Prodotto alimentare a base di farina di legumi, tipo pasta, senza glutine e adatta anche ai vegani.
AminoPast è il primo prodotto composto da aminoacidi essenziali e da legumi, in proporzione variabile tra ceci, lenticchie, fagioli bianchi e piselli gialli decorticati, cotti a vapore per pochi secondi, essiccati a bassa temperatura e macinati.
Gli aminoacidi aggiunti in forma libera sono ottenuti per estrazione da vegetali tramite processo di fermentazione, ultrapurifi cazione e successiva cristallizzazione.




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